Patates Enstitü Merkezi
Patates Enstitü Merkezi
Nevşehir’in sahip olduğu stratejik yer altı ve tarımsal kaynakların daha etkin, verimli ve katma değerli şekilde değerlendirilmesi amacıyla “Enstitüler” yapısı hayata geçirilecektir. Bu enstitüler; sektörel araştırma, Ar-Ge, eğitim, standartlaşma, markalaşma ve yatırım geliştirme alanlarında şehrimize rehberlik edecek, Nevşehir ekonomisinin sürdürülebilir büyümesine katkı sağlayacaktır.
Patates Enstitüsü
Şehrimiz Türkiye’nin en önemli patates üretim merkezlerinden biri konumundadır. Patates Enstitüsü ile tohum kalitesi, verimlilik, hastalıkla mücadele, depolama, işleme ve markalaşma süreçlerine yönelik bilimsel ve uygulamalı çalışmalar yürütülecektir. Enstitü; çiftçilerin, kooperatiflerin ve gıda sanayicilerinin bilgiye erişimini kolaylaştıracak, katma değerli ürün geliştirme, coğrafi işaretleme, ihracat ve tarımsal sanayinin güçlendirilmesine katkı sağlayacaktır. Böylece Nevşehir, patates üretimi ve işlenmesi alanında Türkiye’de referans bir merkez haline getirilecektir.
Nevşehir’in en önemli yer altı kaynaklarından biri olan ponza, hem ekonomik hem de sanayide katma değer yaratma potansiyeli yüksek bir hammaddedir. Türkiye’de dünya ponza rezervlerinin %15.8’ine sahip olmamız, Nevşehir’in ise ülke rezervinin yaklaşık %17’sine sahip olması bu değerin büyüklüğünü göstermektedir. Ponza Enstitüsü’nün kurulmasıyla ulaşılabilecek kazanımlar:
• Üreticiler için kalite kontrol, standart akreditasyon ve ürün sınıflandırma altyapısı oluşturulacak.
• Üniversite ile iş dünyası arasında daha güçlü AR-GE iş birlikleri kurulacak; alternatif kullanım alanları (örneğin kimya, tekstil, tarım vb.) geliştirilecek.
• Ürün ambalajı, markalaşma, uluslararası pazarlama stratejileri konusunda destek sağlanacak, ihracat kapasitesi artırılacak.
• Teknik eğitim, sertifikasyon ve uzman laboratuvar hizmetleri ile sektörün kalifiye eleman ihtiyacı karşılanacak.
• Taşıma ve lojistik maliyetlerinin düşürülmesi için stratejik çözümler geliştirilecek, yerel tedarik zinciri güçlendirilecek.